Analisador da Qualidade do Óleo de Fritura Testo 270

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Analisador da Qualidade do Óleo de Fritura Testo 270

Código: 7W66GXPWS Marca:
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Analisador da Qualidade do Óleo de Fritura Testo 270  -  código Testo :0563-2750

O óleo de cozinha na fritadeira profunda tem um impacto direto em todos os tipos de fatores: o óleo de cozinha gasto tem um efeito negativo sobre o sabor e a digestibilidade dos alimentos fritos. Alterar o óleo de cozinha também leva a custos desnecessários.

O testo 270 é uma solução fácil de usar Testo para controlar o consumo de óleo de cozinha e garantir a qualidade do óleo de cozinha.

  • IP 65: protegido contra respingos de água (sem necessidade de capa de proteção)

  • Indicação de alarmes visual mediante inconfundível luz de fundo de alarme com as cores do semáforo

  • Maleta lavável para armazenagem higiênica no local de trabalho.

  • O sensor de óleo capacitivo da Testo, juntamente com o seu design baseado nas necessidades, tornam possível efetuar medições em óleo quente (o instrumento está protegido contra o calor da fritadeira)

Uma checagem visual ou por odor do óleo não é suficiente para verificar se a qualidade ainda continua boa. Redes de restaurantes que utilizam o testo 270 somente precisam trocar o óleo quando críticos valores de TPM são atingidos. Isto previne trocas desnecessárias, evitando custos adicionais.

Descrição

O testo 270 Irá permitir que você trabalhe de forma mais confiável, intuitiva e eficiente: você vai encontrar no t-270 um assistente competente, ajudando você a obter garantia de qualidade impecável quando se trata de seus processos de fritura. A monitoração fácil do óleo de cozinha através do testo 270 permite-lhe observar os valores críticos do TPM, para que possa trocar o óleo no momento certo. Isso evita que você troque o óleo de cozinha com frequência desnecessária, permitindo custos indesejados.

Robusto, simples e conveniente para a cozinha

Com a sua tecnologia de medição confiável, o testo 270 é o instrumento que garante a  qualidade das frituras, quer utilize o instrumento no seu restaurante, cozinha comercial ou inspeção de alimentos. Ou na garantia da qualidade ou na produção de alimentos.

O t-270 é fácil de usar: você seta o valor limite de TPM estipulado, E protegê-los de ser modificado inadvertidamente com um PIN. O display do t-270 ajudará durante a medição: ele ficará intermitente até que uma leitura estável seja alcançada. A função de sinalização de display em cores de semáforo (vermelho, amarelo e verde) permite a detecção rápida da faixa de resultados de medição. Naturalmente, a leitura precisa em %TPM também pode ser lida no display.

Todas as vantagens do testo 270

  • É simples: Com operação auto-explicativa, retro-iluminação de alarme de 3 estágios, o sensor de óleo capacitivo Testo possibilita a realização de medições back-to-back em óleo quente sem necessidade de esperar que o óleo esfrie.
  • É preciso: a calibração pode ser realizada no local de medição usando o óleo de referência
  • É robusto: a caixa de fibra de vidro é extremamente resistente a impactos. Além disso, o sensor de óleo é confeccionado em metal e é, portanto, à prova de quebra. Em conformidade com a classe de proteção IP 65, que o protege contra jatos de água e pode ser lavado com água corrente
  • É seguro: usuários estão protegidos do óleo devido a ergonomia do instrumento.
  • É claro: %TPM é mostrado no amplo display e alarme visual em forma de semáforo (vermelho, amarelo e verde) além do congelamento dos valores de leitura.
PTC

Faixa de medição

+40 a +200 °C

Exatidão

±1,5 °C

Resolução

0,1 °C

TPM - Capacitivo

Faixa de medição

0,0 a 40,0 % tpm

Exatidão

±2 % tpm (+40 a +190 °C)

Resolução

0,5 % tpm (+40 a +190 °C)

Dados técnicos gerais

Tempo de reação

aprox. 30 s

Dimensões

50 x 170 x 300 mm

Temperatura de operação

0 a +50 °C

Carcaça

ABS / PC-ABS 10% de fibra de vidro

Classe de proteção

IP65

Garantia

2 anos

Características de alarme

Valor-limite TPM inferior e superior, funções Auto-Off, Auto-Hold e Hold, °C/°F, iluminação de fundo do visor de alarme, PIN, calibrado, restabelecer ajustes

Tipo de bateria

2 AAA micro baterias

Durabilidade

aprox. 25 horas de operação contínua (corresponde a 500 medições)

Tipo de display

LCD

Tamanho do display

2 linhas

Display luminoso

iluminação do visor

Temperatura de armazenagem

-20 a +70 °C

Peso

255 g

Application temperature

+40 a +200 °C

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