Analisador da Qualidade do Óleo de Fritura Testo 270  -  código Testo :0563-2750

O óleo de cozinha na fritadeira profunda tem um impacto direto em todos os tipos de fatores: o óleo de cozinha gasto tem um efeito negativo sobre o sabor e a digestibilidade dos alimentos fritos. Alterar o óleo de cozinha também leva a custos desnecessários.

O testo 270 é uma solução fácil de usar Testo para controlar o consumo de óleo de cozinha e garantir a qualidade do óleo de cozinha.

• IP 65: protegido contra respingos de água (sem necessidade de capa de proteção)

• Indicação de alarmes visual mediante inconfundível luz de fundo de alarme com as cores do semáforo

• Maleta lavável para armazenagem higiênica no local de trabalho.

• O sensor de óleo capacitivo da Testo, juntamente com o seu design baseado nas necessidades, tornam possível efetuar medições em óleo quente (o instrumento está protegido contra o calor da fritadeira)

Uma checagem visual ou por odor do óleo não é suficiente para verificar se a qualidade ainda continua boa. Redes de restaurantes que utilizam o testo 270 somente precisam trocar o óleo quando críticos valores de TPM são atingidos. Isto previne trocas desnecessárias, evitando custos adicionais.

Descrição

O testo 270 Irá permitir que você trabalhe de forma mais confiável, intuitiva e eficiente: você vai encontrar no t-270 um assistente competente, ajudando você a obter garantia de qualidade impecável quando se trata de seus processos de fritura. A monitoração fácil do óleo de cozinha através do testo 270 permite-lhe observar os valores críticos do TPM, para que possa trocar o óleo no momento certo. Isso evita que você troque o óleo de cozinha com frequência desnecessária, permitindo custos indesejados.

Robusto, simples e conveniente para a cozinha

Com a sua tecnologia de medição confiável, o testo 270 é o instrumento que garante a  qualidade das frituras, quer utilize o instrumento no seu restaurante, cozinha comercial ou inspeção de alimentos. Ou na garantia da qualidade ou na produção de alimentos.

O t-270 é fácil de usar: você seta o valor limite de TPM estipulado, E protegê-los de ser modificado inadvertidamente com um PIN. O display do t-270 ajudará durante a medição: ele ficará intermitente até que uma leitura estável seja alcançada. A função de sinalização de display em cores de semáforo (vermelho, amarelo e verde) permite a detecção rápida da faixa de resultados de medição. Naturalmente, a leitura precisa em %TPM também pode ser lida no display.

Todas as vantagens do testo 270

• É simples: Com operação auto-explicativa, retro-iluminação de alarme de 3 estágios, o sensor de óleo capacitivo Testo possibilita a realização de medições back-to-back em óleo quente sem necessidade de esperar que o óleo esfrie.
• É preciso: a calibração pode ser realizada no local de medição usando o óleo de referência
• É robusto: a caixa de fibra de vidro é extremamente resistente a impactos. Além disso, o sensor de óleo é confeccionado em metal e é, portanto, à prova de quebra. Em conformidade com a classe de proteção IP 65, que o protege contra jatos de água e pode ser lavado com água corrente
• É seguro: usuários estão protegidos do óleo devido a ergonomia do instrumento.
• É claro: %TPM é mostrado no amplo display e alarme visual em forma de semáforo (vermelho, amarelo e verde) além do congelamento dos valores de leitura.